Вишня Тургеневка

Описание

Деревья среднерослые (до 3 м), с кронами средней загущённости, обратнопирамидальные, немного приподнятые. Побеги средних размеров, пряморастущие, коричневато-бурых оттенков. Листочки узкоовальные, темно-зеленого окраса, с заострёнными кончиками. Листовые пластины в форме лодочки, с глянцеватой поверхностью.

Почки слегка удлинённые, конусообразные. Соцветия включают 4 цветка беловатого окраса, тесно прилегающие друг к другу. Размеры цветков – около 2,4 см. Тип цветения и плодоношения – на букетных ветвях.

К плюсам культуры относят:

• высокий и стабильный уровень урожайности;
• крупные по размерам ягоды;
• надёжный уровень зимоустойчивости;
• отменную перевозимость плодов.

Минусы:

• несколько кисловатые по вкусовым свойствам плоды;
• зависимость уровня урожайности от дополнительных растений-опылителей;
• не очень высокий уровень скороплодности.

Характеристика плодов

Плоды крупные, по размерам – 20,9х19,8х17,9 мм, массой до 4,5 г, широкосердцевидной конфигурации, насыщенных тёмно-бордовых оттенков. Консистенция тёмно-красного окраса, немного уплотнённая, сочная. Кремовые косточки средних габаритов, весом 0,4 г, с хорошей степенью отделяемости от мякоти. Отрыв ягод полусухой.

По химсоставу ягоды включают: сухих растворимых веществ -16,2%, сахара – 11,17%, кислот – 1,51%.

После вызревания ягоды не опадают, оставаясь в висячем состоянии, но на солнце они подвяливаются и становятся в большей степени сахаристыми.

Ягоды прекрасно годятся для консервации, из них готовят соки, компоты, варенье, настойки, сиропы и морсы. Из-за несколько кислого привкуса они не часто употребляются в свежем состоянии.

Поражают полезные свойства плодов культуры:

• богатство и разнообразие содержания витаминов, ценных микроэлементов, пектинов;
• употребление ягод способствует снижению негативных тромботических эффектов и укрепляет сердечную мышцу;
• ягоды обладают выраженными противомикробными и бактерицидными качествами, профилактируют возникновение дизентерии, способны снижать уровень артериального давления.