Кавказская разновидность лука порея, используемого в качестве пучкового зелёного лука. Растения прямостоячие, с плоскими, ремневидными листьями, покрыты сильным восковым налетом, обладают особым, пикантным вкусом, с лёгким чесночным ароматом. Нижняя часть растения формируется в виде тонкой, отбеленной «ножки».
Рекомендуется для использования в свежем виде, в качестве салатной культуры, тушится с мясными блюдами, служит прекрасной начинкой для пирогов, в сушёном виде используется как основа для многих кавказских пряных смесей.
Уральский Дачник
С 20-24 февраля мы принимаем участие в Ярмарке «Комфортный сад»
пос. Горелово, ул. Заречная (кольцо автобуса №20, стадион "Пингвин")
Моя корзина