Этот сорт считается лучшим для использования в пищу в виде шпинатной или салатной культуры. Во-первых, он один из самых слабокислых щавелей (кислотность всего 0,3%) и по этому показателю практически не имеет равных среди собратьев; во-вторых, в нём — высокое содержание каротина и аскорбиновой кислоты; в-третьих, генетическая особенность его такова, что растение в значительно меньшем количестве, чем другие сорта, накапливает нитраты. То есть свежие салаты из Легенды Сибири — мегавитаминная «бомба»!
Вырастить щавель несложно, он устойчив к болезням и неблагоприятным факторам среды. Благодаря раннеспелости первую срезку можно сделать уже через 39-42 дня после полных всходов. Листовая розетка 24-26 см в диаметре, высотой — 26-30 см. Ещё одна отличительная особенность щавеля — нежные, сочные листья, которые долгое время не грубеют. Они крупные, эллиптические, слабоморщинистые, сбалансированного вкуса. Сорт урожайный, отрастание зелени после срезки очень скорое, проводить её следует регулярно.
пос. Горелово, ул. Заречная (кольцо автобуса №20, стадион "Пингвин")
Моя корзина