Двулетнее пряное растение, относительно холодостойкое, требовательное к свету. Может зимовать в открытом грунте. Используется как лекарственное средство, молодые листья и побеги употребляют в салатах и как пряную приправу к супам, для ароматизации мучных изделий, в маринадах, в кондитерской промышленности, добавляют к сырам.
Широко применяют семена тмина при квашении капусты, засолке овощей, выработке кваса. Отличный медонос.
Для продолжительного и обильного роста тмину необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.
Евро-Семена